周一请吃素

南无阿弥陀佛!

愿一切有情离苦得乐究竟解脱得自在


每年11月25日为“国际素食日”,1986年印度发起群众性的素食运动,当年全球就有950万人积极响应,之后逐渐发展为一个世界性节日。


“国际素食日”主要目的是:以关怀动物为基础,推广植物性饮食取代动物性饮食。目前全球各地有数千万的人在这一天参与这个活动,利用群体的力量共同节制口腹之欲,不吃牛羊、猪、鸡鸭、鱼,以及任何动物或者肉制品,更不消费皮草等动物制品。


联合国强烈呼吁:全球改吃纯素饮食以拯救地球!

联合国环境规划署与欧盟执委会联合发表报告,确认造成环境压力的两个主要因素:石化燃料与农业,特别是动物养殖业。


这份报告呼吁全球亟需改变饮食习惯:为了拯救地球免于饥饿、家庭取暖燃料匮乏、及气候变迁所带来最严重的影响,全球改吃纯素饮食至关重要。



报告曾指出,十大自然灾害中有九件是因气候扰乱所造成的全球变暖是气候扰乱的主因,引发暴雨、暴雪、洪水、飓风、干旱、酷热、酷寒、地震、火山喷发、海底滑坡等气候灾难。



如果地球的年龄是1天,那么人类目前为止只活了3秒钟但是我们却做了那么多伤害地球的事情。对于地球以及与我们共同生存的动物,我们真的还太不了解了…


我们要做的最重要的事之一,是从现在开始,降低碳排放。这也是我们必须要做的事,因为全球变暖的其他影响也会作用到人类及自然头上。



英国物理学家艾伦.卡佛特在“解决京都议题的根本之道”文章中,提出解决全球暖化的根本之道,就是停止荤食!



被誉为“地球变暖科学之父”的美国气象专家詹姆斯·汉森曾说:“从个人生活方式来说,减少地球和所有物种所面临生态压力的最有效的方法,应该是强调更素食的饮食。



“减少牛肉等肉制品消费是我们每个人能够做到的强有力的行动,来阻止环境进一步恶化并保护我们的自然资源。我们的选择非常重要。每个人为自己做出的最为健康的选择,同样是为这个宝贵却千疮百孔的地球做出的最为健康的选择。”

——约翰·罗宾斯,拯救地球基金会主席



素食是遏制全球变暖非常有效的解决之道,

也是最快且简单易行的方法。

善待地球,

善待自己,

善待所有生命,

从吃素开始!



吃素!环保!救地球!

更是拯救自己!



如果你压力大,脾气差,试试吃素。食物可以改变人的性情,常吃肉易生热,吃太多性热食物,性格也会变得急躁起来。素食恬淡,使人性情平和,头脑机敏,身体处于更加状态,肠胃中的膏粱厚味也可趁机清理。


国际素食日,尝试素食,即使只有一天,也会感到身体的变化。一顿素食清茶,静其身,清其心,做个性平味甘的人。






素食名人说

Vegetarian celebrity 



“当我了解到畜牧业排放了如此之多的温室气体,就决定在饮食上做出一些改变。减少吃肉并不是一种牺牲,而是一种健康、对环境友好、有态度的生活方式。我们确实可以用每一口改变世界。”

——黄轩



“很多绿色组织都鼓励人们少食用红肉,我现在基本上是吃素的,比较少吃肉,我觉得大家可以试着一周吃一顿素食。”

——周迅


“我素食几年感觉良好,人变得平和了血压也恢复了正常,儿子也是素食者。不生气也可以让世界变好”。

——郑渊洁(作家)



“过多的肉食,只会给身体造成负担。有个朋友曾经有过一个很形象的比喻,他说,消化不了的肉食,会停留在人的胃里,那景象,就像把一块猪肉放在烈日底下(因为人体的温度高达37℃左右)放上一两个小时,你想想,那会如何?”

——雪漠(作家)



“现在敢吃肉的人,才是真正的勇敢!我吃素不是因为宗教,而是从医学角度,原因是,现在的肉问题太多了。过去养一口猪要一年,现在4个月就出栏了!养殖用激素、抗生素,熟食用嫩肉粉、亚硝酸盐…现在这么吃,未来的问题也很多,恶性肿瘤的发病率会提高。少吃些肉,保护我们自己!”

——罗大伦(中医专家)



“吃了40多年肉后开始吃素,感谢这本书!吃素近一年后觉得身体轻盈、干净好多,对不好的油和各种肉味现在都比较敏感。消化排泄都好得不得了(以前有便秘的问题),肤色也变得较亮丽有光泽。精神体力状况也较好。朋友介绍《救命饮食》这本书,更加坚定了我吃素的意愿。”

——张德芬(作家)



“要选择富有同情心的生活方式,蔬菜的饮食有助于减少地球上的温室效应气体的排放。地球的未来要靠素食,我们的环境,急需摆脱这些动物性食品。为了和平,请成为素食者。”

——比尔盖茨



“大多时候,吃动物的肉并不是我们生存的必须,而是我们主观地去选择吃肉的。这种选择会对于地球产生非常重大的影响。选择素食的生活模式,对于治疗疾病和地球问题给出了最好的答案。

——卡梅隆(好莱坞导演)



当悲悯之心能够不只针对人类,而能扩大涵盖一切万物生命时,才能到达最恢宏深邃的人性光辉!

除非人类能够将爱心延伸到所有的生物上,否则人类将永远无法找到和平。

——非洲之父史怀哲



我吃素后,头脑感到前所未有的清晰!素食饮食会有更聪明、更清晰的头脑和快速的理解。”

——富兰克林



“吃素可以让智慧不被蒙蔽。没有任何方法比素食更有助我们的健康和人类在地球的长远生存。如果全世界都采行素食,就可以改变人类的命运。”

——爱因斯坦



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图文|转自网络

编辑|南少林寺文宣部

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